안동포마을 어르신들의 메주만들기는 벌써 끝이났다.

메주를 한참 만드신 날에는 날이 너무 따뜻하여 걱정을 하셨다.

날이 너무 따뜻하면 메주가 상해지기 때문의 그런데 다행히 날이 추워져서 메주만들기가 잘된것 같다.

본통 시골에서는 콩 한말내지 두말정도 메주를 만드는데 그외의 주문을 받는 경우는 더 많이 하는 가정도 있기도 하다.

그집안의 장맛이 좋아야 음식맛이 좋다는 말이 있듯이 그만큼 메주만들기는 정성을 들여야 한다.