겨울이면 안동지방은 식혜를 만들어 시원하게 먹을 수 있도록 준비를 합니다.

 

타 지역과 다른것이 고운 고추가루 국물을 만들어 넣어 어떻게 보면  국물처럼 보이지만 안동지역의 향토음식입니다.

 

" 너무 차가워서 못먹겠어요. 따뜻하게 좀 데워주세요" 이렇게 말하는 사람들도 있습니다.

 

하지만 안동식혜는 시원하게 해서 먹는 음식이고 식사후의 먹으면 발효된 식품이라 소화도 잘 되어 속을 편하게 해줍니다.

 

예전의 냉장고가 없었던 시절에는 한겨울 고방 한켠 단지의 담아 놓은 식혜의 살 얼음이 되어

 

있어도 차가운줄 모르고 아삭아삭 시원하게 드셨다고 합니다.

 

지금은 김치냉장고에 보관하면서 년중 맛볼수 있어서 식혜는 더 우리가까이 있는 음식이 된듯합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

겨울이면 안동지방은 식혜를 만들어 시원하게 먹을 수 있도록 준비를 합니다.

 

타 지역과 다른것이 고운 고추가루 국물을 만들어 넣어 어떻게 보면  국물처럼 보이지만 안동지역의 향토음식입니다.

 

" 너무 차가워서 못먹겠어요. 따뜻하게 좀 데워주세요" 이렇게 말하는 사람들도 있습니다.

 

하지만 안동식혜는 시원하게 해서 먹는 음식이고 식사후의 먹으면 발효된 식품이라 소화도 잘 되어 속을 편하게 해줍니다.

 

예전의 냉장고가 없었던 시절에는 한겨울 고방 한켠 단지의 담아 놓은 식혜의 살 얼음이 되어

 

있어도 차가운줄 모르고 아삭아삭 시원하게 드셨다고 합니다.

 

지금은 김치냉장고에 보관하면서 년중 맛볼수 있어서 식혜는 더 우리가까이 있는 음식이 된듯합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

겨울이면 안동지방은 식혜를 만들어 시원하게 먹을 수 있도록 준비를 합니다.

 

타 지역과 다른것이 고운 고추가루 국물을 만들어 넣어 어떻게 보면  국물처럼 보이지만 안동지역의 향토음식입니다.

 

" 너무 차가워서 못먹겠어요. 따뜻하게 좀 데워주세요" 이렇게 말하는 사람들도 있습니다.

 

하지만 안동식혜는 시원하게 해서 먹는 음식이고 식사후의 먹으면 발효된 식품이라 소화도 잘 되어 속을 편하게 해줍니다.

 

예전의 냉장고가 없었던 시절에는 한겨울 고방 한켠 단지의 담아 놓은 식혜의 살 얼음이 되어

 

있어도 차가운줄 모르고 아삭아삭 시원하게 드셨다고 합니다.

 

지금은 김치냉장고에 보관하면서 년중 맛볼수 있어서 식혜는 더 우리가까이 있는 음식이 된듯합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

겨울이면 안동지방은 식혜를 만들어 시원하게 먹을 수 있도록 준비를 합니다.

 

타 지역과 다른것이 고운 고추가루 국물을 만들어 넣어 어떻게 보면  국물처럼 보이지만 안동지역의 향토음식입니다.

 

" 너무 차가워서 못먹겠어요. 따뜻하게 좀 데워주세요" 이렇게 말하는 사람들도 있습니다.

 

하지만 안동식혜는 시원하게 해서 먹는 음식이고 식사후의 먹으면 발효된 식품이라 소화도 잘 되어 속을 편하게 해줍니다.

 

예전의 냉장고가 없었던 시절에는 한겨울 고방 한켠 단지의 담아 놓은 식혜의 살 얼음이 되어

 

있어도 차가운줄 모르고 아삭아삭 시원하게 드셨다고 합니다.

 

지금은 김치냉장고에 보관하면서 년중 맛볼수 있어서 식혜는 더 우리가까이 있는 음식이 된듯합니다.